Beskrivelse
Quinta de Vargellas — Taylors’ flagship enkelt-vingaard i Cima Corgo-distriktet, erhvervet i 1893 og siden grundstenen i husets Vintage Ports — er en af de mest berømte og respekterede lokationer i hele Douro-regionen. Taylor Fladgate & Yeatman, grundlagt i 1692, aftappede denne 1978-vintage i Oporto i 1980 efter to års klassisk fadlagring. Flasken har siden ligget stille og gennemgået næsten fem årtiers flaskemodning.
Farven er dybt granatfarvet med tydelige orange-ravfarvede reflekser i kanten — klassiske tegn på lang og værdig modning. Næsen er rig og lagdelt med noter af tørrede kirsebær, figner og sveskekompot, understøttet af møbelvoks, tobak og fint krydderi. I munden er tanninerne silkebløde og fuldt integrerede — årtiers lagring har omdannet Vargellas’ karakteristiske struktur til en fløjlsblød, præcis og koncentreret tekstur med en ekstraordinært lang afslutning af kakao, lakrids og cedertrae.
Anmeldelser
Der er endnu ikke nogle anmeldelser.