Beskrivelse
En sjælden og ekstraordinær Vintage Port fra Taylor, Fladgate & Yeatman — et af Douro-dalens mest anerkendte huse siden 1692. Aftappet på Quinta and Vineyard Bottlers i Vila Nova de Gaia i 2005 og siden langsomt modnet i flasken i over to årtier. Årgangen 2003 var et varmt og solrigt år i Douro — koncentrationen i druerne var exceptionel, og Taylors deklarerede den som en årgangshøst der ville kræve tålmodighed men belønne dem der ventede.
I glasset fremtræder vinen nu i en dyb, granatfarvet rød med teglrøde kanter — spor af en hel generation i flasken. Næsen er overdådig og lag-på-lag: mørke kirsebær og solbær — nu halvtørret og koncentreret — viklet ind i figner, lakrids og en anelse tobak. I munden er tanninerne stadig til stede men blødgjort af tiden til en fløjlsblød, omsluttende tekstur. Frugten er intens og mørk, balanceret af en frisk syre og en meget lang, krydret eftersmag med noter af chokolade og cedertræ.
Anmeldelser
Der er endnu ikke nogle anmeldelser.