Beskrivelse
En ekstraordinær Single Quinta Vintage Port fra Warre’s — et af Douro-dalens ældste og mest respekterede portvinshuse, grundlagt i Oporto i 1670 og kongelig leverandør til det danske kongehus. Aftappet af Symington Family Estates i Vila Nova de Gaia i 2008 og siden langsomt modnet i flasken i næsten to årtier. Quinta da Cavadinha er Warre’s flagskibs-quinta — en enkelt vingård med ekstraordinære betingelser i hjertet af Douro-dalen.
I glasset fremtræder vinen i en dyb, granatfarvet rød med rødbrunlige kanter — tegn på flaskelagringens modning. Næsen er overdådig: mørke kirsebær og brombær, nu halvtørret og koncentreret, viklet ind i lag af chokolade, lakrids og varme krydderier. I munden er tanninerne blødgjort af næsten tyve år i flasken til en blød, omsluttende tekstur — stadig med en klar rygrad. Frugten er intens og mørk, balanceret af en frisk syre og en meget lang, krydret eftersmag med noter af mørk chokolade og tobak.
Anmeldelser
Der er endnu ikke nogle anmeldelser.