Beskrivelse
Et vinhistorisk dokument — en fuldt moden Vintage Port fra Martinez Gassiot & Co Ltd, et af Douro-dalens ældste portvinshuse, grundlagt i 1790 og i dag en del af Symington Family Estates. Årgangen 1985 er en af de store klassikere i portvinhistorien — bredt deklareret og hyldet for sin koncentration og lagringspotentiale. Aftappet i Oporto og siden langsomt modnet i flasken i over fire årtier.
I glasset fremtræder vinen i en dyb, mørkebrun mahogni med brede, teglrøde kanter — et billede på 41 års flaskemodning. Næsen er tertiært kompleks og historisk dyb: tobak, læder og tørret frugt, viklet ind i dybe noter af cedertræ, orientalske krydderier og gammel egetræ. I munden er tanninerne fuldt opsløst efter fire årtier — en silkeblød, næsten meditativ tekstur. Syren er diskret men holder fortsat en afgjørende struktur og giver vinen sin ekstraordinær lange eftersmag. Et glas der fortæller historien om et helt årti i Douro.
Anmeldelser
Der er endnu ikke nogle anmeldelser.