Beskrivelse
En ekstraordinær og fuldt moden Single Quinta Vintage Port fra Taylor, Fladgate & Yeatman — et af Douro-dalens mest anerkendte huse siden 1692. Quinta de Vargellas er Taylors’ ikoniske flagskibs-quinta i det yderste hjørne af Cima Corgo. Aftappet i 1997 og siden langsomt modnet i flasken i tre fulde årtier — den ældste Vargellas i denne samling og en sjov og sjælden flaske.
I glasset fremtræder vinen i en dyb, mørkebrun granat med brede, teglrøde kanter — et billede på tre årtiers flaskemodning. Næsen er tertiært kompleks og dyb: tobak, læder og tørret frugt, viklet ind i lag af mørk chokolade, cedertræ og orientalske krydderier. I munden er tanninerne næsten usynlige efter 30 år — en silkeblød, omsluttende tekstur med Taylors’ kendte strøm og elegance. Syren er diskret men holder fortsat den lange struktur. Eftersmagen er ekstraordinær lang og uddybende — portvin på sit absolutte modenhedshøjdepunkt.
Anmeldelser
Der er endnu ikke nogle anmeldelser.