Beskrivelse
En sjælden og fuldt moden Vintage Port fra Warre’s — et af Douro-dalens ældste og mest respekterede portvinshuse, grundlagt i Oporto i 1670 og kongelig leverandør til det danske kongehus. Aftappet af Symington Family Estates i Vila Nova de Gaia i 2002 og siden langsomt modnet i flasken i et kvart århundrede. Årgangen 2000 var en klassisk og bredt deklareret Vintage — varme, modne druer med koncentration og lagringspotentiale.
I glasset fremtræder vinen i en dyb, granatfarvet rød med brede teglrøde kanter — et billede på fuld flaskemodning. Næsen er rig og kompleks: mørke kirsebær og svesker, nu fuldt udviklet og koncentreret, viklet ind i figner, tobak og mørk chokolade. I munden er tanninerne sløjfet af et kvart århundrede i flasken til en silkeblød, omsluttende tekstur. Frugten er intens og dyb, syren integreret og diskret men stadig balancerende. Eftersmagen er ekstraordinær lang med noter af cedertræ, krydderier og tobak — portvin for den ægte entusiast.
Anmeldelser
Der er endnu ikke nogle anmeldelser.