Beskrivelse
En af de absolut store klassikere i portvinsverdenen — Taylors’ fulde house Vintage Port fra årgangen 1997, en af de mest roste og bredt deklarerede årgange i nyere tid. Et blend af Taylors’ to store quintas, Quinta de Vargellas og Quinta de Terra Feita, aftappet af Taylor, Fladgate & Yeatman i Vila Nova de Gaia i 1999 og siden langsomt modnet i flasken i næsten tre årtier.
I glasset fremtræder vinen i en dyb, granatfarvet rød med brede, mørke teglrøde kanter — et billede på næsten tre årtiers flaskemodning. Næsen er overdådig og tertiært kompleks: tørret frugt, tobak og læder, viklet ind i lag af mørk chokolade, cedertræ og varme orientalske krydderier. I munden er Taylors’ kendte kraft og strøm af næsten integrerede tanniner stadig til stede men fuldt omsluttende og silkebløde. Syren er diskret men holder fortsat den lange struktur. Eftersmagen er ekstraordinær lang og uddybende — et historisk glas portvin på sit absolutte højdepunkt.
Anmeldelser
Der er endnu ikke nogle anmeldelser.