Beskrivelse
En ekstraordinær og fuldt moden Single Quinta Vintage Port fra Taylor, Fladgate & Yeatman — et af Douro-dalens mest anerkendte huse siden 1692. Quinta de Vargellas er Taylors’ ikoniske flagskibs-quinta i det yderste hjørne af Cima Corgo. Aftappet i 2000 og siden langsomt modnet i flasken i næsten tre årtier — en af de sjældnere og ældre årgange fra denne legendariske quinta.
I glasset fremtræder vinen i en dyb, granatfarvet rød med brede, mørke teglrøde kanter — et billede på næsten tre årtiers flaskemodning. Næsen er overdådig og tertiært kompleks: tørret frugt, tobak og læder, viklet ind i lag af mørk chokolade, cedertræ og varme krydderier. I munden er tanninerne fuldt integreret efter næsten tre årtier i flasken til en silkeblød, omsluttende tekstur — Taylors’ kendte rygrad nu fuldt smeltet ind. Syren er diskret men holder fortsat strukturen. Eftersmagen er ekstraordinær lang og uddybende — portvin på sit absolut højeste modenhedsniveau.
Anmeldelser
Der er endnu ikke nogle anmeldelser.