Beskrivelse
En sjælden og fuldt moden Vintage Port fra Adriano Ramos-Pinto — et af Douro-dalens mest elegante og anerkendte portvinshuse, grundlagt i Oporto i 1880 og i dag ejet af det berømte champagnehus Louis Roederer. Ramos-Pinto er kendetegnet ved en aromarig og elegant stil — finesse og kompleksitet frem for rå kraft. Årgangen 1991 er en af de sjældnere og mere personlige Vintage-deklarationer, og flasken har siden modnet langsomt i 35 år.
I glasset fremtræder vinen i en dyb, mørkebrun granat med brede teglrøde kanter — et billede på 35 års flaskemodning. Næsen er tertiært kompleks og aromatisk: tobak, læder og tørret frugt, viklet ind i lag af mørk chokolade, lakrids og varme orientalske krydderier. I munden er Ramos-Pintos kendte elegance i fuldt udtryk — tanninerne næsten fuldt integreret til en blid, omsluttende tekstur. Syren er diskret men holder fortsat strukturen. Eftersmagen er lang og aromatisk — et sjældent glas portvin fra et elegant hus på sit modenhedshøjdepunkt.
Anmeldelser
Der er endnu ikke nogle anmeldelser.