Beskrivelse
Adriano Ramos-Pinto — grundlagt i 1880 med mottoet “In Hoc Signo Vinces” og berømt for sine ikoniske art nouveau-plakater — er et af Douros mest kunstnerisk bevidste og kvalitetsdrevne portvinshuse. Denne Late Bottled Vintage fra 1982 er produceret, aftappet og afsendt af huset selv fra adresse Av. Ramos-Pinto 380 i Vila Nova de Gaia — ufiltreret i tidens stil — og har siden ligget stille og modnet på flaske i nu over 38 år. En LBV der for længst har overskredet sin normale drikkehorisont.
I glasset vil den fremstå med en dyb, modent ældet rubinfarve med brune, toffeeagtige kanter. Næsen er meditativ og koncentreret: frugten er næsten forvandlet — tørret mørk frugt og svesker viklet ind i lag af chokoladetrøffel, tobak og gammel eg. I munden er den silkeblød og velafbalanceret med næsten opløste tanniner og en velintegreret syre der holder kompleksiteten samlet til en lang, varm eftersmag. Åbn flasken mindst en time før servering.
Anmeldelser
Der er endnu ikke nogle anmeldelser.