Beskrivelse
Quinta do Crasto er en af Douros mest respekterede og kvalitetsbevidste singler — en quinta med rødder tilbage til 1615, beliggende i hjertet af Cima Corgo med udsigt over Douros snøede terrassemarker. Denne ufiltrerede Late Bottled Vintage er skabt udelukkende af druer fra quintaens egne marker i den exceptionelle 2017-årgang, og er aftappet på quinta i 2022 — efter fire til fem års fadlagring i portugisiske egetræsfade. Ufiltreret aftapning bevarer vinens fulde struktur og naturlige bundfald, og vinen udvikler sig fortsat i flasken.
I glasset fremstår den med en dyb, uigennemsigtig rubinfarve med purpurviolette kanter — tæt og koncentreret helt ud til randen. Næsen er intens og frugtdreven: mørke kirsebær, brombær og svesker viklet ind i noter af mørk chokolade, lakrids og let egetræskrydderi. I munden er den fyldig og struktureret med tydelige men modne tanniner — et klart kendemærke for Crastos ufiltrerede stil. Syren er frisk og velintegreret og bærer frugten hele vejen til en lang, vedvarende eftersmag. Dekantér mindst 30 minutter før servering.
Anmeldelser
Der er endnu ikke nogle anmeldelser.