Beskrivelse
Quinta da Devesa
Tawny · 50 Years
Fra hjertet af Douro-dalen kommer denne ekstraordinære 50-årige Tawny fra Quinta da Devesa – en portvin, hvor tid er den vigtigste ingrediens. Gennem årtier har vinen modnet på egetræsfade, hvor langsom oxidation og naturlig fordampning har koncentreret både smag og karakter til et imponerende niveau.
Resultatet er en dybt raffineret portvin med noter af ristede hasselnødder, tørrede abrikoser, karamel, appelsinskal og fine strejf af krydderier. Teksturen er silkeblød og elegant, og eftersmagen bliver hængende længe med en balanceret sødme og friskhed. En vin skabt til at blive nydt langsomt – og husket længe.
Smagsprofil
En intens og moden smagsprofil, hvor den lange fadlagring har transformeret frugten til dybe, oxidative nuancer. Sødmen er fyldig og afrundet, mens syren giver løft og elegance. Tanninerne er næsten helt integrerede, hvilket giver en blød og cremet mundfølelse, mens kompleksiteten folder sig ud i lag på lag.
Region: Douro, Portugal
Alkohol: 20%
Indhold: 750 ml
Servering: 14–16°C · Perfekt som meditationsvin eller til nødder, karameldesserter og modne oste
