Beskrivelse
Wiese & Krohn er et af de mere tilbagetrukne og autentiske portvinshuse i Douro — grundlagt i 1865 af to nordmænd og drevet med fokus på traditionelle metoder og tælmodig lagring. Denne 1978 Vintage bærer alle kendetegn fra den æra: stencil-tekst direkte på det mørke glas og et originalt portugisisk IVDP-garantimærke på halsen — autenticitetsbevis fra Instituto do Vinho do Douro e Porto, som dengang garanterede vinens oprindelse og kvalitet ved eksport.
Efter 48 år i flasken har vinen fuldendt sin langsomme transformation. Farven er dyb ravbrun med teglfarvede yderkanter. Næsen er rolig og indadvendt: svesker, tørret figen og fønnikkel viklet ind i cognac, læder og mørk tobak. I munden er tanninerne næsten fuldt opblødt — kun en varm, silkeagtig ramme er tilbage. Sødmen er diskret og fuldt integreret med syren. Eftersmagen er lang og meditativ med dybe, oksidative noter der langsomt udfolder sig.
Anmeldelser
Der er endnu ikke nogle anmeldelser.