Beskrivelse
En ekstraordinær og sjælden privatreserveret Vintage Port fra 1967 — aftappet og skibssat af det anerkendte portvinshus Cockburn Smithes & Co. Ltd. fra St. James’s Square i London. Vinen er specially reserved for her — en personlig dedikation der vidner om det niveau af håndværk og omsorg, der prægede tidens store portvinshuse, og som i dag giver flasken en historisk og samlerværdig dimension.
Efter 59 år i flasken har vinen gennemgået en dyb og langsom transformation. Farven er nu ravbrun med teglrøde yderkanter — et uomgængeligt vidne om årtiers udvikling. Næsen er intim og indadvendt: tørrede figner, dadler og svesker viklet ind i lag af cognac, læder og tobak, med et strejf af valnød og mørk chokolade. I munden er tanninerne næsten fuldt opløst — kun en blød, silkeblødt ramme er tilbage. Sødmen er afdæmpet og integreret, og syren bærer vinen med diskret elegance. Eftersmagen er lang og kompleks og åbner sig langsomt med hvert glas.
Anmeldelser
Der er endnu ikke nogle anmeldelser.