Beskrivelse
En fuldt moden og kraftfuld Vintage Port fra Churchill’s — Churchill Graham Lda — et af Douro-dalens mest respekterede uafhængige portvinshuse, grundlagt i Oporto i 1981. Churchill’s er kendetegnet ved en koncentreret og kraftfuld stil med dybde og strøm — Vintage Porte der kræver tid men belønner tålmodighed. Årgangen 1997 er en af de store klassikere i nyere portvinhistorie — bredt deklareret og hyldet af kritikere verden over.
I glasset fremtræder vinen i en dyb, granatfarvet rød med brede teglrøde kanter — et billede på næsten tre årtiers flaskemodning. Næsen er rig og tertiært kompleks: tørret frugt, tobak og mørk chokolade, viklet ind i lag af lakrids, cedertræ og varme krydderier. I munden er Churchill’s kendte kraft og koncentration stadig til stede — tanninerne blødgjort af næsten tre årtier men med en klar og omsluttende strøm. Syren er frisk og balancerende. Eftersmagen er lang, varm og uddybende — portvin fra et af 1990’ernes bedste årgange.
Anmeldelser
Der er endnu ikke nogle anmeldelser.