Beskrivelse
En ufiltreret og flængene autentisk Late Bottled Vintage Port fra Caves da Cerca — en af São João da Pesqueiras etablerede portvinshuse i hjertet af Douro-dalen. Produceret på klassiske Douro-druer (Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Roriz og Tinta Barroca) og aftappet som ufiltreret LBV — en produktionsmetode der giver vinen langt mere karakter og dybde end en standard-filtreret LBV.
I glasset fremtræder vinen i en dyb, ruby rød med brunlige reflekser — tegn på 18 års flaskelagring. Næsen er varm og inviterende: vildtfrugtkompot og sorte figner, viklet ind i krydderier, kakao og et hint af brændt. I munden er vinen frisk, kompleks og fløjlsblød med god struktur fra den ufiltrerede produktion. Frugten er intens, syren frisk og balancerende. Eftersmagen er varm, lang og behagelig med noter af figner og krydderier. Dekanter inden servering for at skille det naturlige bundfald fra — og for at åbne vinens fulde potentiale.
Anmeldelser
Der er endnu ikke nogle anmeldelser.