Beskrivelse
Quinta de Vargellas — Taylors’ ikoniske enkelt-vingaard i Cima Corgo, erhvervet i 1893 og siden hjertet i husets fineste Vintage Ports — bærer en særlig status i portvinsverdenen: kun i år der ikke deklareres som almen Vintage, frigives Vargellas som selvstændig Single Quinta. Taylor, Fladgate & Yeatman aftappede denne 1967-vintage i Oporto i 1970 efter tre års klassisk fadlagring. Flasken har siden ligget stille og gennemgået næsten seks årtiers flaskemodning.
Farven er dybt ravfarvet med udtalte orange og brune toner — et sikkert tegn på meget lang og rolig modning. Næsen er kompleks og indtagende: dybt tørrede figner, dadler og sveskekompot, viklet ind i møbelvoks, tobak, læder og fine krydderier. I munden er tanninerne fuldstændigt opløst og efterladt en silkeblød, næsten eterisk tekstur der bærer den koncentrerede frugt frem til en bemærkelsesværdigt lang afslutning af kakao, cedertræ og varme urter — en vin der åbner sig langsomt og belønner tålmodighed.
Anmeldelser
Der er endnu ikke nogle anmeldelser.