Beskrivelse
Grundlagt i 1692 er Taylors et af portvinens absolut ældste og mest respekterede huse. 2011 er et af det seneste årtis store declared vintages — en årgang der har fået rosende omtale fra kritikere verden over for sin ekstraordinære koncentration, finstruktur og lagringspotentiale. Denne flagship Vintage Port er aftappet i 2013 efter to års fadmodning og er nu 12 år på flaske — på vej ind i sin første åbningsperiode.
I glasset fremstår den med en dyb, tæt rubinfarve med de første violette kanter der begynder at blødgøres. Næsen er intens og lagdelt: mørke kirsebær, brombær og blommer med dybe noter af mørk chokolade, lakrids og let krydderi. I munden er den massiv og finstruktureret med elegante tanniner og en levende syre der holder frugten i koncentreret balance. Dekantér mindst to timer — eller læg den ned i yderligere 10 år.
Anmeldelser
Der er endnu ikke nogle anmeldelser.