Beskrivelse
Piano Porto er et lille og passioneret garageproducentprojekt fra Carlos António Sampaio Alonso i Alijó — en af de østlige og varmeste dele af Douro Superior. Denne Vintage Port fra 2018 er aftappet i 2020 efter to års fadmodning og repræsenterer alt det der gør små uafhængige producenter interessante: autenticitet, koncentration og en unik stemme der adskiller sig fra de store huse. Leveres i en smuk håndlavet trækasse.
I glasset fremstår den med en uigennemsigtig, tæt rubinfarve med purpurviolette kanter — ung og fuld af potentiale. Næsen er intenst frugtdreven: mørke kirsebær, brombær og blommer med dybe noter af mørk chokolade og lakrids. I munden er den kraftfuld og struktureret med markante tanniner og en frisk syre der holder frugten i stram, koncentreret balance. Dekantér mindst to timer før servering — eller læg den ned og vent 10 år.
Anmeldelser
Der er endnu ikke nogle anmeldelser.