Beskrivelse
En ekstraordinær og fuldt moden Single Quinta Vintage Port fra Taylor, Fladgate & Yeatman — et af Douro-dalens mest anerkendte huse siden 1692. Quinta de Vargellas er Taylors’ ikoniske flagskibs-quinta i det yderste hjørne af Cima Corgo. Aftappet i 1993 og siden langsomt modnet i flasken i 35 år — et af de sjældnere år fra denne legendariske quinta og nu fuldt moden.
I glasset fremtræder vinen i en dyb, mørkebrun granat med brede teglrøde kanter — et billede på 35 års flaskemodning. Næsen er tertiært kompleks og dyb: tobak, læder og tørret frugt, viklet ind i lag af mørk chokolade, cedertræ og varme krydderier. I munden er tanninerne næsten fuldt integreret efter 35 år — en silkeblød, omsluttende tekstur med Taylors’ kendte elegance og præcision. Syren er diskret men holder fortsat strukturen. Eftersmagen er ekstraordinær lang og uddybende — portvin fra et af Douro-dalens allerbedste steder på sit absolutte modenhedshøjdepunkt.
Anmeldelser
Der er endnu ikke nogle anmeldelser.