Beskrivelse
En ekstraordinær og sjælden Single Quinta Vintage Port fra Quinta do Passadouro — en boutique-vingård i den Afmærkede Douro-region, aftappet og shipped af det ikoniske Niepoort (Vinhos) S.A. i november 2000. Vinen er produceret ufiltreret — en autentisk metode der bevarer vingårdens fulde karakter og kompleksitet, men kræver dekantéring da der naturligt dannes bundfald over tid. Årgangen 1998 var en anerkendt og koncentreret Douro-høst, og Quinta do Passadouro skabte en Vintage af ægte dybde og terroir-karakter.
Vinen har en dyb, rubinbrun farve med granatbrune toner der afslører sine 28 år i flasken. Næsen er kompleks og nuanceret med aromaer af modne blommer, svesker og tørret frugt flettet med tobak, lakrids og fine oxidative undertoner. I munden er strukturen silkeblød og fuldt integreret — tanninen opløst af tid — med en lang, varm og meditativ eftersmag der afslører vingårdens autentiske karakter. Dekantér altid — vinen er ufiltreret og danner naturligt bundfald.
Anmeldelser
Der er endnu ikke nogle anmeldelser.