Beskrivelse
Quinta do Noval er et af Douro-dalens mest ærefrygtindgydende portvinshuse — grundlagt i 1715 og hjemsted for den legendariske Nacional-parcel med upodet vinstok. Denne Late Bottled Vintage fra 1975 er aftappet i 1980 efter fem års trælagring og bærer stencil-tekst direkte på det mørke glas — et kendetegn fra den tid, hvor Traditional LBV var en selvfølgelig del af de store portvinshuses repertoire.
Efter over 46 år i flasken har vinen gennemgået en dyb transformation. Farven er dyb ravbrun med teglfarvede yderkanter. Næsen er indadvendt og kompleks: svesker, dadler og tørret figen viklet ind i cognac, læder og tobak med en antydning af valnod og mørk chokolade. I munden er tanninerne bhøjdet og silkebløde — sødmen diskret, syren integreret. Eftersmagen er lang og meditativ. En exceptionelt sjælden flaske fra en æra, der ikke vender tilbage.
Anmeldelser
Der er endnu ikke nogle anmeldelser.