Beskrivelse
Quinta da Romaneira er en af Douros mest storslåede og afsidesliggende singler — beliggende i Douro Superior, det østlige og varmeste afsnit af dalen, med markerne faldende ned mod floden i dramatiske terrasser. 1982 er en klassisk og anerkendt Vintage-årgang i Douro — nu over 43 år gammel — og denne flaske repræsenterer noget der næppe produceres mere: en single quinta Vintage Port med årtiers stille flaskelagring bag sig, bevaret i sin originale trækasse.
I glasset fremstår den med en dyb, brun-rubinfarve med toffeeagtige amber-kanter — smukt og modent ældet. Næsen er kompleks og meditativ: frugten er forvandlet fra det friske og mørke til noget langt rigere — chokoladetrøffel, tørret figen, tobak og antydninger af gammel eg og læder. I munden er den silkeblød og rund med fuldstændig integrerede tanniner og en syre der holder kompleksiteten i elegant, stille balance frem til en eftersmag der linger i minutter. Åbn flasken en time før servering — og sæt dig ned med den.
Anmeldelser
Der er endnu ikke nogle anmeldelser.