Beskrivelse
Grundlagt i 1798 er Dow’s — Silva & Cosens Ltd., i dag en del af Symington Family Estates — et af Douros mest anerkendte og traditionsrige portvinshuse. Quinta do Bomfim er husets flagskibsvinmark, beliggende i hjertet af Pinhão og anerkendt som et af de fineste terroir-steder i hele Douro-dalen. Denne single quinta Vintage Port fra 2013 er aftappet i 2015 og repræsenterer Bomfims ekstraordinære potentiale — nu 10 år på flaske og på vej ind i sin åbningsperiode.
I glasset fremstår den med en dyb rubinfarve med de første violette kanter der begynder at blødgøres. Næsen er intens og lagdelt: mørke kirsebær, brombær og blommer med dybe noter af mørk chokolade, lakrids og let krydderi. I munden er den kraftfuld og velstruktureret med finstrukturerede tanniner og en frisk syre der holder frugten i elegant balance. Dekantér mindst to timer før servering.
Anmeldelser
Der er endnu ikke nogle anmeldelser.