Beskrivelse
Quinta do Infantado er en af Douro-dalens mest autentiske og uafhængige single quintas, med en lang historie for selvstændig aftapning og et stolt engagement i bæredygtig og biodynamisk vinproduktion. Huset er et fremragende eksempel på den nye generation af Douro-producenter, der sætter terroir og autenticitet over konvention.
Denne Late Bottled Vintage fra årgangen 2021 er lagret minimum fire år på fad inden aftapning og bærer tydeligt præg af Infantados kompromislløse tilgang. Årgangen 2021 gav vine med fremragende naturlig friskhed og frugtkoncentration. Vinen har en dyb rubinrød farve med violette nuancer. Næsen er frugtig og indbydende — cassis, kirsebær og bræmbær flettet med noter af mørk chokolade og varme krydderier. I munden er den velfyldt med bløde, velopdragede tanniner og en frisk syre der holder balancen. En LBV med sjel og autenticitet — fremragende nu og med potentiale til yderligere udvikling.
