Quinta de Vargellas \u2014 Taylors’ ikoniske enkelt-vingaard i Cima Corgo, erhvervet i 1893 og siden hjertet i husets fineste Vintage Ports \u2014 b\u00e6rer en s\u00e6rlig status i portvinsverdenen: kun i \u00e5r der ikke deklareres som almen Vintage, frigives Vargellas som selvst\u00e6ndig Single Quinta. Taylor, Fladgate & Yeatman aftappede denne 1967-vintage i Oporto i 1970 efter tre \u00e5rs klassisk fadlagring. Flasken har siden ligget stille og gennemg\u00e5et n\u00e6sten seks \u00e5rtiers flaskemodning.<\/p>\n
Farven er dybt ravfarvet med udtalte orange og brune toner \u2014 et sikkert tegn p\u00e5 meget lang og rolig modning. N\u00e6sen er kompleks og indtagende: dybt t\u00f8rrede figner, dadler og sveskekompot, viklet ind i m\u00f8belvoks, tobak, l\u00e6der og fine krydderier. I munden er tanninerne fuldst\u00e6ndigt opl\u00f8st og efterladt en silkebl\u00f8d, n\u00e6sten eterisk tekstur der b\u00e6rer den koncentrerede frugt frem til en bem\u00e6rkelsesv\u00e6rdigt lang afslutning af kakao, cedertr\u00e6 og varme urter \u2014 en vin der \u00e5bner sig langsomt og bel\u00f8nner t\u00e5lmodighed.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Dybt t\u00f8rrede figner, dadler og sveskekompot \u2014 viklet ind i m\u00f8belvoks, tobak, l\u00e6der og fine krydderier. 58 \u00e5rs flaskelagring har f\u00f8rt Vargellas’ karakteristiske struktur langt ud over det normale: tanninerne er fuldst\u00e6ndigt opl\u00f8st, frugten koncentreret til essens og kompleksiteten ekstraordin\u00e6r. Afslutningen er bem\u00e6rkelsesv\u00e6rdigt lang med kakao, cedertr\u00e6 og varme urter. En sj\u00e6lden flaske fra Taylors’ mest ber\u00f8mte vingaard.<\/p>\n","protected":false},"featured_media":1096,"comment_status":"open","ping_status":"closed","template":"","meta":{"pv_region":"Douro, Portugal","pv_style":"Sj\u00e6lden & \u00e6rv\u00e6rdig","pv_alcohol":"20% vol.","pv_volume":"750 ml","pv_serving":"16-18\u00b0C \u2014 dekanteres meget forsigtigt 1 time f\u00f8r servering","pv_vintage":"1967","pv_bottled":"","pv_producer":"Taylors","pv_taste_soedme":53,"pv_taste_frugt":60,"pv_taste_tannin":26,"pv_taste_syre":41,"pv_taste_kompleksitet":96},"product_brand":[],"product_cat":[24],"product_tag":[],"class_list":["post-973","product","type-product","status-publish","has-post-thumbnail","product_cat-vintage-port","first","instock","taxable","shipping-taxable","purchasable","product-type-simple"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/portvinsnuden.dk\/shop\/wp-json\/wp\/v2\/product\/973","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/portvinsnuden.dk\/shop\/wp-json\/wp\/v2\/product"}],"about":[{"href":"https:\/\/portvinsnuden.dk\/shop\/wp-json\/wp\/v2\/types\/product"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/portvinsnuden.dk\/shop\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=973"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/portvinsnuden.dk\/shop\/wp-json\/wp\/v2\/media\/1096"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/portvinsnuden.dk\/shop\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=973"}],"wp:term":[{"taxonomy":"product_brand","embeddable":true,"href":"https:\/\/portvinsnuden.dk\/shop\/wp-json\/wp\/v2\/product_brand?post=973"},{"taxonomy":"product_cat","embeddable":true,"href":"https:\/\/portvinsnuden.dk\/shop\/wp-json\/wp\/v2\/product_cat?post=973"},{"taxonomy":"product_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/portvinsnuden.dk\/shop\/wp-json\/wp\/v2\/product_tag?post=973"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}