{"id":970,"date":"2026-05-12T17:15:15","date_gmt":"2026-05-12T15:15:15","guid":{"rendered":"https:\/\/portvinsnuden.dk\/shop\/?post_type=product&#038;p=970"},"modified":"2026-05-19T18:02:38","modified_gmt":"2026-05-19T16:02:38","slug":"da-silvas-vintage-port-1978","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/portvinsnuden.dk\/shop\/vare\/da-silvas-vintage-port-1978\/","title":{"rendered":"Da Silva&#8217;s, Vintage Port 1978"},"content":{"rendered":"<p>C. da Silva Vinhos \u2014 grundlagt i Vila Nova de Gaia og i \u00e5rtier en del af Douro-regionens klassiske shippermilj\u00f8 \u2014 aftappede denne 1978-vintage i Oporto i 1981 efter tre \u00e5rs fadlagring, som er den klassiske metode for Vintage Port. 1978 var en bredt deklareret og anerkendt Douro-\u00e5rgang med god koncentration og struktur, og flasken har siden gennemg\u00e5et over 40 \u00e5rs stille flaskemodning.<\/p>\n<p>Farven er dybt granat med tydelige orange-ravfarvede reflekser i kanten \u2014 et klassisk tegn p\u00e5 lang og rolig modning. N\u00e6sen er indtagende og lagdelt med noter af t\u00f8rrede kirseb\u00e6r, sveskekompot og m\u00f8rk chokolade, underst\u00f8ttet af m\u00f8belvoks, tobak og lette krydderier. I munden er tanninerne bl\u00f8de og silkeagtige \u2014 \u00e5rtiers lagring har omdannet ungdommens kraft til en fl\u00f8jlsbl\u00f8d, varm tekstur med en lang afslutning af kakao og lakrids.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>T\u00f8rrede kirseb\u00e6r, sveskekompot og m\u00f8rk chokolade b\u00e6ret af m\u00f8belvoks, tobak og lette krydderier. Over 40 \u00e5rs flaskelagring har afslebet tanninerne til silke og fordybet kompleksiteten betydeligt. Afslutningen er lang og varm med kakao og lakrids. En klassisk, fuldt moden Vintage Port fra en af 1970&#8217;ernes store Douro-\u00e5rgange.<\/p>\n","protected":false},"featured_media":1099,"comment_status":"open","ping_status":"closed","template":"","meta":{"pv_region":"Douro, Portugal","pv_style":"Premium & lagringsdygtig","pv_alcohol":"21% vol.","pv_volume":"750 ml","pv_serving":"16-18\u00b0C \u2014 dekanteres 2-3 timer f\u00f8r servering","pv_vintage":"1978","pv_bottled":"","pv_producer":"Da Silva's","pv_taste_soedme":60,"pv_taste_frugt":66,"pv_taste_tannin":40,"pv_taste_syre":46,"pv_taste_kompleksitet":88},"product_brand":[],"product_cat":[24],"product_tag":[],"class_list":["post-970","product","type-product","status-publish","has-post-thumbnail","product_cat-vintage-port","first","instock","taxable","shipping-taxable","purchasable","product-type-simple"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/portvinsnuden.dk\/shop\/wp-json\/wp\/v2\/product\/970","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/portvinsnuden.dk\/shop\/wp-json\/wp\/v2\/product"}],"about":[{"href":"https:\/\/portvinsnuden.dk\/shop\/wp-json\/wp\/v2\/types\/product"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/portvinsnuden.dk\/shop\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=970"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/portvinsnuden.dk\/shop\/wp-json\/wp\/v2\/media\/1099"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/portvinsnuden.dk\/shop\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=970"}],"wp:term":[{"taxonomy":"product_brand","embeddable":true,"href":"https:\/\/portvinsnuden.dk\/shop\/wp-json\/wp\/v2\/product_brand?post=970"},{"taxonomy":"product_cat","embeddable":true,"href":"https:\/\/portvinsnuden.dk\/shop\/wp-json\/wp\/v2\/product_cat?post=970"},{"taxonomy":"product_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/portvinsnuden.dk\/shop\/wp-json\/wp\/v2\/product_tag?post=970"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}