{"id":940,"date":"2026-05-12T11:41:58","date_gmt":"2026-05-12T09:41:58","guid":{"rendered":"https:\/\/portvinsnuden.dk\/shop\/?post_type=product&#038;p=940"},"modified":"2026-05-19T18:34:49","modified_gmt":"2026-05-19T16:34:49","slug":"quinta-do-castelinho-vintage-port-2000","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/portvinsnuden.dk\/shop\/vare\/quinta-do-castelinho-vintage-port-2000\/","title":{"rendered":"Quinta do Castelinho Vintage Port 2000"},"content":{"rendered":"<p>En fuldt moden og autentisk Single Quinta Vintage Port fra Quinta do Castelinho \u2014 en uafh\u00e6ngig quinta beliggende i S\u00e3o Jo\u00e3o da Pesqueira i hjertet af Douro-dalen. Produceret, lagret og aftappet p\u00e5 quinta\u2019en selv af Castelinho Vinhos S.A. i 2002 \u2014 et sj\u00e6ldent og mere h\u00e5ndv\u00e6rksn\u00e6rt alternativ til de store shipper-huse. \u00c5rgangen 2000 var varm og koncentreret i Douro, og vinen har siden modnet langsomt i flasken i over to \u00e5rtier.<\/p>\n<p>I glasset fremtr\u00e6der vinen i en dyb, granatfarvet r\u00f8d med teglr\u00f8de kanter \u2014 tegn p\u00e5 fuld flaskemodning. N\u00e6sen er rig og jordn\u00e6r: m\u00f8rke kirseb\u00e6r og svesker, nu fuldt udviklet og koncentreret, viklet ind i figner, lakrids og m\u00f8rk chokolade med et hint af tobak. I munden er tanninerne bl\u00f8dgjort af et kvart \u00e5rhundrede til en omsluttende, bl\u00f8d tekstur. Frugten er intens og dyb, syren integreret og diskret. Eftersmagen er lang og varm med krydrede nuancer \u2014 portvin med karakter og rod i Douro-jordbunden.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Fuldt moden og koncentreret \u2014 m\u00f8rke kirseb\u00e6r og svesker, nu udviklet til figner, lakrids og m\u00f8rk chokolade. Tanninerne er bl\u00f8dgjort af et kvart \u00e5rhundrede i flasken til en omsluttende, bl\u00f8d tekstur. Syren er integreret og diskret. Eftersmagen er lang og varm med krydrede nuancer \u2014 et autentisk udtryk fra en uafh\u00e6ngig Douro-quinta.<\/p>\n","protected":false},"featured_media":1128,"comment_status":"open","ping_status":"closed","template":"","meta":{"pv_region":"Douro, Portugal","pv_style":"Premium & lagringsdygtig","pv_alcohol":"20% vol.","pv_volume":"750 ml","pv_serving":"16-18\u00b0C \u2014 dekanter 2-3 timer inden servering","pv_vintage":"2000","pv_bottled":"","pv_producer":"Quinta do Castelinho","pv_taste_soedme":70,"pv_taste_frugt":68,"pv_taste_tannin":45,"pv_taste_syre":52,"pv_taste_kompleksitet":85},"product_brand":[],"product_cat":[24],"product_tag":[],"class_list":["post-940","product","type-product","status-publish","has-post-thumbnail","product_cat-vintage-port","first","instock","taxable","shipping-taxable","purchasable","product-type-simple"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/portvinsnuden.dk\/shop\/wp-json\/wp\/v2\/product\/940","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/portvinsnuden.dk\/shop\/wp-json\/wp\/v2\/product"}],"about":[{"href":"https:\/\/portvinsnuden.dk\/shop\/wp-json\/wp\/v2\/types\/product"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/portvinsnuden.dk\/shop\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=940"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/portvinsnuden.dk\/shop\/wp-json\/wp\/v2\/media\/1128"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/portvinsnuden.dk\/shop\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=940"}],"wp:term":[{"taxonomy":"product_brand","embeddable":true,"href":"https:\/\/portvinsnuden.dk\/shop\/wp-json\/wp\/v2\/product_brand?post=940"},{"taxonomy":"product_cat","embeddable":true,"href":"https:\/\/portvinsnuden.dk\/shop\/wp-json\/wp\/v2\/product_cat?post=940"},{"taxonomy":"product_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/portvinsnuden.dk\/shop\/wp-json\/wp\/v2\/product_tag?post=940"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}