{"id":896,"date":"2026-05-11T16:21:43","date_gmt":"2026-05-11T14:21:43","guid":{"rendered":"https:\/\/portvinsnuden.dk\/shop\/?post_type=product&#038;p=896"},"modified":"2026-05-20T13:52:40","modified_gmt":"2026-05-20T11:52:40","slug":"kopke-vintage-port-1978","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/portvinsnuden.dk\/shop\/vare\/kopke-vintage-port-1978\/","title":{"rendered":"Kopke, Vintage Port 1978"},"content":{"rendered":"<p>Grundlagt i 1638 er Kopke verdens \u00e6ldste portvinshus \u2014 og denne Vintage Port fra 1978 pr\u00e6senteres i husets ikoniske form: \u00e5rstal og navn stencileret direkte p\u00e5 den m\u00f8rke flaske \u2014 en stil der signalerer premiumkvalitet og tradition uden ord. Nu over 47 \u00e5r p\u00e5 flaske repr\u00e6senterer denne flaske et af de store 1970&#8217;er-\u00e5rgange fra Douro \u2014 en dekade der producerede vine af ekstraordin\u00e6r koncentration og lagringspotentiale.<\/p>\n<p>I glasset vil den fremst\u00e5 med en dyb, brun-amber farve med toffeeagtige kanter \u2014 47 \u00e5rs stille flaskelagring har sat sit pr\u00e6g. N\u00e6sen er meditativ og koncentreret: frugten er forvandlet til essens \u2014 t\u00f8rret figen, dadler og kandiseret appelsin viklet ind i lag af chokoladetr\u00f8ffel, tobak og gammel eg. I munden er den silkebl\u00f8d og \u00e6terisk med fuldst\u00e6ndig integrerede tanniner og en syre der holder det hele samlet til en lang, varm eftersmag. \u00c5bn flasken mindst to timer f\u00f8r servering.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>En ekstraordin\u00e6r Vintage Port fra Kopke \u2014 verdens \u00e6ldste portvinshus, grundlagt i 1638. Pr\u00e6senteret i Kopkes ikoniske stencil-stil direkte p\u00e5 den sorte flaske. H\u00f8stet i 1978 og nu over 47 \u00e5r p\u00e5 flaske. Frugten er transformeret til essens, tanninerne fuldst\u00e6ndig integrerede. Chokoladetr\u00f8ffel, tobak og gammel eg i en silkebl\u00f8d, meditativ tekstur. En samlerflaske af historisk sj\u00e6ldenhed.<\/p>\n","protected":false},"featured_media":1214,"comment_status":"open","ping_status":"closed","template":"","meta":{"pv_region":"Douro, Portugal","pv_style":"Dyb & krydret","pv_alcohol":"20% vol.","pv_volume":"750 ml","pv_serving":"16-18\u00b0C","pv_vintage":"1978","pv_bottled":"","pv_producer":"Kopke","pv_taste_soedme":64,"pv_taste_frugt":35,"pv_taste_tannin":14,"pv_taste_syre":46,"pv_taste_kompleksitet":96},"product_brand":[],"product_cat":[24],"product_tag":[],"class_list":["post-896","product","type-product","status-publish","has-post-thumbnail","product_cat-vintage-port","first","instock","taxable","shipping-taxable","purchasable","product-type-simple"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/portvinsnuden.dk\/shop\/wp-json\/wp\/v2\/product\/896","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/portvinsnuden.dk\/shop\/wp-json\/wp\/v2\/product"}],"about":[{"href":"https:\/\/portvinsnuden.dk\/shop\/wp-json\/wp\/v2\/types\/product"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/portvinsnuden.dk\/shop\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=896"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/portvinsnuden.dk\/shop\/wp-json\/wp\/v2\/media\/1214"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/portvinsnuden.dk\/shop\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=896"}],"wp:term":[{"taxonomy":"product_brand","embeddable":true,"href":"https:\/\/portvinsnuden.dk\/shop\/wp-json\/wp\/v2\/product_brand?post=896"},{"taxonomy":"product_cat","embeddable":true,"href":"https:\/\/portvinsnuden.dk\/shop\/wp-json\/wp\/v2\/product_cat?post=896"},{"taxonomy":"product_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/portvinsnuden.dk\/shop\/wp-json\/wp\/v2\/product_tag?post=896"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}