Quinta do Noval er et af Douros mest ikoniske og historiske portvinshuse \u2014 med r\u00f8dder tilbage til 1715 og beliggende p\u00e5 en af dalens mest dramatiske terrassevinmarker over Pinha\u0303o. Denne Vintage Port fra 1985 er skabt udelukkende af druer fra Quinta do Novals egne marker \u2014 som etiketten eksplicit bekr\u00e6fter: \u201cproduct of a single vineyard\u201d \u2014 og aftappet i 1987 efter to \u00e5rs fadmodning. Den fremst\u00e5r stadig i sin originale plastikfolie, importeret til det tyske marked via Albrecht-Delius i Bielefeld, og har siden levet et stille og beskyttet liv p\u00e5 flaske i nu over 38 \u00e5r.<\/p>\n
I glasset vil den fremst\u00e5 med en dyb rubinfarve med modne, brune kanter \u2014 38 \u00e5r p\u00e5 flaske har langsomt bl\u00f8dgjort alle kanter. N\u00e6sen er koncentreret og meditativ: moden m\u00f8rk frugt, svesker og t\u00f8rret figen viklet ind i noter af chokoladetr\u00f8ffel, tobak og gammel eg. I munden er den silkebl\u00f8d og velafbalanceret med n\u00e6sten opl\u00f8ste tanniner og en velintegreret syre der holder kompleksiteten samlet til en lang, varm eftersmag. Dekant\u00e9r mindst to timer og lad den \u00e5nde.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
En sj\u00e6lden single quinta Vintage Port fra Quinta do Noval \u2014 h\u00f8stet i 1985, aftappet i 1987 og nu over 38 \u00e5r p\u00e5 flaske i original plastikfolie. Produceret udelukkende fra Quinta do Novals egne marker i Pinha\u0303o. Moden m\u00f8rk frugt, chokolade og tobak med silkebl\u00f8de, velintegrerede tanniner. En samlerflaske fra et af Douros mest ikoniske huse.<\/p>\n","protected":false},"featured_media":1217,"comment_status":"open","ping_status":"closed","template":"","meta":{"pv_region":"Douro, Portugal \u2014 Pinha\u0303o","pv_style":"Dyb & krydret","pv_alcohol":"20% vol.","pv_volume":"750 ml","pv_serving":"16-18\u00b0C","pv_vintage":"1985","pv_bottled":"","pv_producer":"Quinta do Noval","pv_taste_soedme":68,"pv_taste_frugt":52,"pv_taste_tannin":20,"pv_taste_syre":52,"pv_taste_kompleksitet":95},"product_brand":[],"product_cat":[24],"product_tag":[],"class_list":["post-891","product","type-product","status-publish","has-post-thumbnail","product_cat-vintage-port","first","instock","taxable","shipping-taxable","purchasable","product-type-simple"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/portvinsnuden.dk\/shop\/wp-json\/wp\/v2\/product\/891","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/portvinsnuden.dk\/shop\/wp-json\/wp\/v2\/product"}],"about":[{"href":"https:\/\/portvinsnuden.dk\/shop\/wp-json\/wp\/v2\/types\/product"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/portvinsnuden.dk\/shop\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=891"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/portvinsnuden.dk\/shop\/wp-json\/wp\/v2\/media\/1217"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/portvinsnuden.dk\/shop\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=891"}],"wp:term":[{"taxonomy":"product_brand","embeddable":true,"href":"https:\/\/portvinsnuden.dk\/shop\/wp-json\/wp\/v2\/product_brand?post=891"},{"taxonomy":"product_cat","embeddable":true,"href":"https:\/\/portvinsnuden.dk\/shop\/wp-json\/wp\/v2\/product_cat?post=891"},{"taxonomy":"product_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/portvinsnuden.dk\/shop\/wp-json\/wp\/v2\/product_tag?post=891"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}