1963 er universelt anerkendt som et af portvinens allerst\u00f8rste \u00e5r \u2014 en s\u00e6son der producerede vine af en koncentration, struktur og lagringspotentiale der fort\u00e6lles om den dag i dag. Borges \u2014 Sociedade dos Vinhos Borges & Irm\u00e3o, grundlagt i 1884 \u2014 var p\u00e5 dette tidspunkt et af Oportos mest aktive portvinshuse og producerede denne Vintage Port fra egne vinmarker i Douro.\u00a0 \u2014 et ekstraordin\u00e6rt tegn p\u00e5 provenance og bevarelse over mere end seks \u00e5rtier.<\/p>\n
I glasset vil den fremst\u00e5 med en dyb, n\u00e6sten uigennemsigtig mahogni-amber farve med toffeeagtige, gyldne kanter \u2014 62 \u00e5r p\u00e5 flaske har sat et smukt og dybt pr\u00e6g. N\u00e6sen er ekstraordin\u00e6r og meditativ: al frugt er forvandlet til essens \u2014 t\u00f8rrede dadler, figner og kandiseret appelsin viklet ind i lag af chokoladetr\u00f8ffel, tobak, gammel eg, l\u00e6der og antydninger af gamle krydderier. I munden er den \u00e6terisk og silkebl\u00f8d med tanniner der for l\u00e6ngst er l\u00f8st op og en syre der holder det hele samlet i en stille, koncentreret evighed. Eftersmagen holder i minutter. \u00c5bn flasken mindst to timer f\u00f8r servering \u2014 og s\u00e6t dig ned med den.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
En af portvinens mest legendariske \u00e5rgange \u2014 Borges Vintage Port 1963, nu over 62 \u00e5r gammel . 1963 er universelt anerkendt som en af de st\u00f8rste declared vintages i portvinens historie. Frugten er for l\u00e6ngst forvandlet til ren essens og kompleksitet af en dybde man sj\u00e6ldent oplever. En samlerflaske af ekstraordin\u00e6r historisk og vinm\u00e6ssig betydning.<\/p>\n","protected":false},"featured_media":1146,"comment_status":"open","ping_status":"closed","template":"","meta":{"pv_region":"Douro, Portugal \u2014 Oporto","pv_style":"Dyb & krydret","pv_alcohol":"20% vol.","pv_volume":"750 ml","pv_serving":"16-18\u00b0C","pv_vintage":"1963","pv_bottled":"","pv_producer":"Borges","pv_taste_soedme":62,"pv_taste_frugt":22,"pv_taste_tannin":8,"pv_taste_syre":42,"pv_taste_kompleksitet":99},"product_brand":[],"product_cat":[24],"product_tag":[],"class_list":["post-890","product","type-product","status-publish","has-post-thumbnail","product_cat-vintage-port","first","instock","taxable","shipping-taxable","purchasable","product-type-simple"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/portvinsnuden.dk\/shop\/wp-json\/wp\/v2\/product\/890","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/portvinsnuden.dk\/shop\/wp-json\/wp\/v2\/product"}],"about":[{"href":"https:\/\/portvinsnuden.dk\/shop\/wp-json\/wp\/v2\/types\/product"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/portvinsnuden.dk\/shop\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=890"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/portvinsnuden.dk\/shop\/wp-json\/wp\/v2\/media\/1146"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/portvinsnuden.dk\/shop\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=890"}],"wp:term":[{"taxonomy":"product_brand","embeddable":true,"href":"https:\/\/portvinsnuden.dk\/shop\/wp-json\/wp\/v2\/product_brand?post=890"},{"taxonomy":"product_cat","embeddable":true,"href":"https:\/\/portvinsnuden.dk\/shop\/wp-json\/wp\/v2\/product_cat?post=890"},{"taxonomy":"product_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/portvinsnuden.dk\/shop\/wp-json\/wp\/v2\/product_tag?post=890"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}