{"id":887,"date":"2026-05-11T15:30:34","date_gmt":"2026-05-11T13:30:34","guid":{"rendered":"https:\/\/portvinsnuden.dk\/shop\/?post_type=product&#038;p=887"},"modified":"2026-05-20T13:59:08","modified_gmt":"2026-05-20T11:59:08","slug":"c-da-silva-vintage-port-1978","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/portvinsnuden.dk\/shop\/vare\/c-da-silva-vintage-port-1978\/","title":{"rendered":"C. da Silva, Vintage Port 1978"},"content":{"rendered":"<p>C. da Silva (Vinhos) S.A. er et traditionelt portvinshus i Vila Nova de Gaia \u2014 grundlagt i den \u00e6ra d\u00e6r Gaia-k\u00e6ldrene var hjertet af portvinens verden. Denne Vintage Port fra 1978 er aftappet i Oporto i 1981 \u2014 tre \u00e5r efter h\u00f8sten \u2014 og eksporteret til det franske marked via Vasco&#8217;s i Villeneuve d&#8217;Ascq. Den fremst\u00e5r stadig i sin originale plastikfolie og har siden levet et stille, beskyttet liv p\u00e5 flaske i nu over 44 \u00e5r.<\/p>\n<p>I glasset vil den fremst\u00e5 med en dyb, brun-rubinfarve med toffeeagtige amberkanter \u2014 smukt \u00e6ldet. N\u00e6sen er meditativ: frugten er forvandlet til essens \u2014 t\u00f8rret figen og kandiseret appelsin viklet ind i lag af chokoladetr\u00f8ffel, tobak og gammel eg. I munden er den silkebl\u00f8d og rund med fuldst\u00e6ndig integrerede tanniner og en syre der holder det hele samlet til en lang, varm eftersmag. \u00c5bn flasken en time f\u00f8r servering.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>En sj\u00e6lden Vintage Port fra C. da Silva \u2014 h\u00f8stet i 1978 og aftappet i Oporto i 1981. Nu over 44 \u00e5r p\u00e5 flaske og stadig i original plastikfolie. Frugten er forvandlet, tanninerne fuldst\u00e6ndig integrerede. Chokoladetr\u00f8ffel, tobak og t\u00f8rret frugt i en silkebl\u00f8d, meditativ tekstur. En \u00e6gte samlerflaske fra 1978-\u00e5rgangens gyldne periode.<\/p>\n","protected":false},"featured_media":1149,"comment_status":"open","ping_status":"closed","template":"","meta":{"pv_region":"Douro, Portugal \u2014 Vila Nova de Gaia","pv_style":"Dyb & krydret","pv_alcohol":"20% vol.","pv_volume":"750 ml","pv_serving":"16-18\u00b0C","pv_vintage":"1978","pv_bottled":"","pv_producer":"C. da Silva","pv_taste_soedme":65,"pv_taste_frugt":38,"pv_taste_tannin":15,"pv_taste_syre":47,"pv_taste_kompleksitet":94},"product_brand":[],"product_cat":[24],"product_tag":[],"class_list":["post-887","product","type-product","status-publish","has-post-thumbnail","product_cat-vintage-port","first","instock","taxable","shipping-taxable","purchasable","product-type-simple"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/portvinsnuden.dk\/shop\/wp-json\/wp\/v2\/product\/887","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/portvinsnuden.dk\/shop\/wp-json\/wp\/v2\/product"}],"about":[{"href":"https:\/\/portvinsnuden.dk\/shop\/wp-json\/wp\/v2\/types\/product"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/portvinsnuden.dk\/shop\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=887"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/portvinsnuden.dk\/shop\/wp-json\/wp\/v2\/media\/1149"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/portvinsnuden.dk\/shop\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=887"}],"wp:term":[{"taxonomy":"product_brand","embeddable":true,"href":"https:\/\/portvinsnuden.dk\/shop\/wp-json\/wp\/v2\/product_brand?post=887"},{"taxonomy":"product_cat","embeddable":true,"href":"https:\/\/portvinsnuden.dk\/shop\/wp-json\/wp\/v2\/product_cat?post=887"},{"taxonomy":"product_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/portvinsnuden.dk\/shop\/wp-json\/wp\/v2\/product_tag?post=887"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}