Quinta do Noval er et af Douros mest ikoniske og historiske portvinshuse \u2014 med r\u00f8dder tilbage til 1715 og beliggende p\u00e5 en af dalens mest dramatiske terrassevinmarker over Pinha\u0303o. Silval er husets tilg\u00e6ngelige Vintage-linje, skabt udelukkende af druer fra Quinta do Silval \u2014 en nabomark til det legendariske Nacional-plot \u2014 og repr\u00e6senterer Novals filosofi om at Vintage Port ikke beh\u00f8ver at v\u00e6re utiln\u00e6rmelig. Aftappet i 2017 efter to \u00e5rs fadmodning er 2015-\u00e5rgangen \u2014 en af de varmere og mere koncentrerede \u00e5rgange i det seneste \u00e5rti \u2014 nu p\u00e5 vej ind i sin \u00e5bningsperiode.<\/p>\n
I glasset fremst\u00e5r den med en uigennemsigtig, dyb rubinfarve med purpurviolette kanter \u2014 t\u00e6t og ungdommelig med \u00e5r foran sig. N\u00e6sen er intens og frugtdreven: m\u00f8rke kirseb\u00e6r, bromb\u00e6r og blommer viklet ind i noter af m\u00f8rk chokolade, lakrids og let krydderi. I munden er den kraftfuld og struktureret med fyldige tanniner og en frisk syre der holder frugtens koncentration i stram balance. Dekant\u00e9r mindst en time f\u00f8r servering \u2014 eller l\u00e6g den ned endnu et par \u00e5r og lad den folde sig ud.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Silval er Quinta do Novals tilg\u00e6ngelige Vintage \u2014 skabt af druer fra Quinta do Silval og aftappet i 2017 efter to \u00e5r p\u00e5 fad. M\u00f8rke kirseb\u00e6r, blommer og bromb\u00e6r \u00e5bner med en intensitet der vidner om 2015-\u00e5rgangens varme og koncentration. Tanninerne er fyldige og strukturerede \u2014 dette er en Vintage der bel\u00f8nner t\u00e5lmodighed men ogs\u00e5 er tilg\u00e6ngelig nu med dekant\u00e9ring. Eftersmagen er lang og dyb.<\/p>\n","protected":false},"featured_media":1170,"comment_status":"open","ping_status":"closed","template":"","meta":{"pv_region":"Douro, Portugal \u2014 Pinha\u0303o","pv_style":"M\u00f8rk & koncentreret","pv_alcohol":"20% vol.","pv_volume":"750 ml","pv_serving":"16-18\u00b0C","pv_vintage":"2015","pv_bottled":"","pv_producer":"Quinta do Noval","pv_taste_soedme":72,"pv_taste_frugt":88,"pv_taste_tannin":78,"pv_taste_syre":62,"pv_taste_kompleksitet":88},"product_brand":[],"product_cat":[24],"product_tag":[],"class_list":["post-859","product","type-product","status-publish","has-post-thumbnail","product_cat-vintage-port","first","instock","taxable","shipping-taxable","purchasable","product-type-simple"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/portvinsnuden.dk\/shop\/wp-json\/wp\/v2\/product\/859","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/portvinsnuden.dk\/shop\/wp-json\/wp\/v2\/product"}],"about":[{"href":"https:\/\/portvinsnuden.dk\/shop\/wp-json\/wp\/v2\/types\/product"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/portvinsnuden.dk\/shop\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=859"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/portvinsnuden.dk\/shop\/wp-json\/wp\/v2\/media\/1170"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/portvinsnuden.dk\/shop\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=859"}],"wp:term":[{"taxonomy":"product_brand","embeddable":true,"href":"https:\/\/portvinsnuden.dk\/shop\/wp-json\/wp\/v2\/product_brand?post=859"},{"taxonomy":"product_cat","embeddable":true,"href":"https:\/\/portvinsnuden.dk\/shop\/wp-json\/wp\/v2\/product_cat?post=859"},{"taxonomy":"product_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/portvinsnuden.dk\/shop\/wp-json\/wp\/v2\/product_tag?post=859"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}