{"id":764,"date":"2026-04-20T17:21:27","date_gmt":"2026-04-20T15:21:27","guid":{"rendered":"https:\/\/portvinsnuden.dk\/shop\/?post_type=product&#038;p=764"},"modified":"2026-04-20T17:39:11","modified_gmt":"2026-04-20T15:39:11","slug":"warres-quinta-da-cavadinha-vintage-port-2010","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/portvinsnuden.dk\/shop\/vare\/warres-quinta-da-cavadinha-vintage-port-2010\/","title":{"rendered":"Warre\u00b4s Quinta Da Cavadinha Vintage port 2010"},"content":{"rendered":"<p>Som en Vintage Port repr\u00e6senterer den den h\u00f8jeste kategori inden for portvin, lavet p\u00e5 druer fra en enkelt, fremragende h\u00f8st. Da det er en &#8220;Single Quinta&#8221;, kommer alle druerne specifikt fra Warre&#8217;s historiske ejendom, Quinta da Cavadinha, som er kendt for sin h\u00f8je beliggenhed i Pinh\u00e3o-dalen.<\/p>\n<p>Her er de vigtigste karakteristika for denne vin:<\/p>\n<p>Profil og Karakter<br \/>\nStil: Cavadinha-vine er ofte kendt for at v\u00e6re mere elegante, florale og friske sammenlignet med de tungere, mere kraftfulde Vintage-vine fra andre marker.<\/p>\n<p>Smagsnoter: I 2010-\u00e5rgangen finder man typisk noter af m\u00f8rke b\u00e6r (solb\u00e6r og bromb\u00e6r), violer og fine krydderier. Den har en god struktur med faste tanniner, der g\u00f8r den velegnet til lang tids lagring.<\/p>\n<p>Lagring: Selvom den kan nydes nu (hvis den dekanteres grundigt), er 2010 en \u00e5rgang, der fortsat vil udvikle kompleksitet og bl\u00f8dhed over de n\u00e6ste mange \u00e5rtier.<\/p>\n<p>Serveringsforslag<br \/>\nTemperatur: B\u00f8r serveres let afk\u00f8let ved ca. 16-18\u00b0C.<\/p>\n<p>Dekantering: Da Vintage Port lagres p\u00e5 flaske uden filtrering, danner den naturligt bundfald. Det anbefales derfor altid at dekantere vinen forsigtigt over p\u00e5 en karaffel f\u00f8r servering.<\/p>\n<p>Madmatch: Den fungerer fremragende til kraftige oste (s\u00e6rligt bl\u00e5skimmel som Stilton), desserter med m\u00f8rk chokolade eller som en meditationsvin efter et m\u00e5ltid.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<h3 data-path-to-node=\"1\">Begrundelse for smagsprofil:<\/h3>\n<ul data-path-to-node=\"2\">\n<li>\n<p data-path-to-node=\"2,0,0\"><b data-path-to-node=\"2,0,0\" data-index-in-node=\"0\">S\u00f8dme (84):<\/b> Som Vintage Port har den en betydelig rests\u00f8dme, men Warre\u2019s stil er traditionelt en smule t\u00f8rrere og mere &#8220;sprit-drevet&#8221; end mange andre huse, hvilket giver en flot balance.<\/p>\n<\/li>\n<li>\n<p data-path-to-node=\"2,1,0\"><b data-path-to-node=\"2,1,0\" data-index-in-node=\"0\">Frugt (90):<\/b> 2010 var en koncentreret \u00e5rgang for Cavadinha, hvilket resulterer i en meget intens, prim\u00e6r frugtkarakter, der dominerer oplevelsen.<\/p>\n<\/li>\n<li>\n<p data-path-to-node=\"2,2,0\"><b data-path-to-node=\"2,2,0\" data-index-in-node=\"0\">Tannin (78):<\/b> Tanninerne er til stede og giver vinen dens lagringspotentiale, men p\u00e5 grund af markens k\u00f8ligere beliggenhed er de mere elegante og mindre &#8220;st\u00f8vede&#8221; end i de varmere dele af dalen.<\/p>\n<\/li>\n<li>\n<p data-path-to-node=\"2,3,0\"><b data-path-to-node=\"2,3,0\" data-index-in-node=\"0\">Syre (68):<\/b> Quinta da Cavadinha leverer konsekvent en h\u00f8jere naturlig syre, hvilket giver vinen dens karakteristiske friskhed og l\u00f8ft.<\/p>\n<\/li>\n<li>\n<p data-path-to-node=\"2,4,0\"><b data-path-to-node=\"2,4,0\" data-index-in-node=\"0\">Kompleksitet (88):<\/b> Kombinationen af de klassiske Touriga Nacional, Touriga Franca og Tinta Barroca druer samt terroiret giver mange lag af krydderi, blomster og frugt.<\/p>\n<\/li>\n<\/ul>\n","protected":false},"featured_media":767,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","template":"","meta":{"pv_region":"","pv_style":"","pv_alcohol":"","pv_volume":"","pv_serving":"","pv_vintage":"2010","pv_bottled":"","pv_producer":"Warre\u00b4s","pv_taste_soedme":84,"pv_taste_frugt":90,"pv_taste_tannin":78,"pv_taste_syre":68,"pv_taste_kompleksitet":88},"product_brand":[],"product_cat":[24],"product_tag":[],"class_list":{"0":"post-764","1":"product","2":"type-product","3":"status-publish","4":"has-post-thumbnail","6":"product_cat-vintage-port","8":"first","9":"instock","10":"taxable","11":"shipping-taxable","12":"purchasable","13":"product-type-simple"},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/portvinsnuden.dk\/shop\/wp-json\/wp\/v2\/product\/764","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/portvinsnuden.dk\/shop\/wp-json\/wp\/v2\/product"}],"about":[{"href":"https:\/\/portvinsnuden.dk\/shop\/wp-json\/wp\/v2\/types\/product"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/portvinsnuden.dk\/shop\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=764"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/portvinsnuden.dk\/shop\/wp-json\/wp\/v2\/media\/767"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/portvinsnuden.dk\/shop\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=764"}],"wp:term":[{"taxonomy":"product_brand","embeddable":true,"href":"https:\/\/portvinsnuden.dk\/shop\/wp-json\/wp\/v2\/product_brand?post=764"},{"taxonomy":"product_cat","embeddable":true,"href":"https:\/\/portvinsnuden.dk\/shop\/wp-json\/wp\/v2\/product_cat?post=764"},{"taxonomy":"product_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/portvinsnuden.dk\/shop\/wp-json\/wp\/v2\/product_tag?post=764"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}