Wiese & Krohn er et af de mere tilbagetrukne og autentiske portvinshuse i Douro \u2014 grundlagt i 1865 af to nordm\u00e6nd og stadig drevet med fokus p\u00e5 traditionelle metoder og l\u00e6ngere lagring. Denne 1975 Vintage b\u00e6rer alle kendetegn fra den \u00e6ra: stencil-tekst direkte p\u00e5 det m\u00f8rke glas, original voksforsegling delvist intakt, og et gammelt britisk told-\/licensm\u00e6rke p\u00e5 halsen (WK 129347) \u2014 et vidne om eksport til det britiske marked p\u00e5 et tidspunkt, hvor portvin var hverdagsdrik for en hel nation.<\/p>\n
Efter 51 \u00e5r i flasken har vinen fuldendt sin transformation. Farven er dyb ravbrun med teglr\u00f8de yderkanter. N\u00e6sen er indadvendt og kompleks: dadler, svesker og t\u00f8rret figen viklet ind i cognac, l\u00e6der og en antydning af f\u00f8nnikkel og m\u00f8rk tobak. I munden er tanninerne n\u00e6sten fuldt opbl\u00f8dt og efterlader en silkeagtig, varm tekstur. S\u00f8dmen er diskret og fuldt integreret. Syren holder balancen med ro. Eftersmagen er lang og meditativ \u2014 den slags der fortjener tid og stilhed.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
51 \u00e5r i flasken har omdannet denne Krohn Vintage til noget stille og dybf\u00f8lt. Frugten er l\u00e6nge h\u00e6vet fra det friske \u2014 her tales om dadler, svesker og f\u00f8nnikkel, indviklet i cognac og l\u00e6der. Tanninerne er opbl\u00f8dt til en silkeagtig tekstur. S\u00f8dmen er diskret og integreret. En autentisk og historisk flaske med stencil-tekst direkte p\u00e5 glasset \u2014 som tidens portvinshuse b\u00e6rede dem.<\/p>\n","protected":false},"featured_media":1291,"comment_status":"open","ping_status":"closed","template":"","meta":{"pv_region":"Douro","pv_style":"Sj\u00e6lden & \u00e6rv\u00e6rdig","pv_alcohol":"20% vol.","pv_volume":"750 ml","pv_serving":"16-18\u00b0C \u2014 dekanter forsigtigt 1-2 timer f\u00f8r servering","pv_vintage":"1975","pv_bottled":"","pv_producer":"Wiese & Krohn","pv_taste_soedme":52,"pv_taste_frugt":42,"pv_taste_tannin":22,"pv_taste_syre":40,"pv_taste_kompleksitet":88},"product_brand":[],"product_cat":[24],"product_tag":[],"class_list":["post-1281","product","type-product","status-publish","has-post-thumbnail","product_cat-vintage-port","first","instock","taxable","shipping-taxable","purchasable","product-type-simple"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/portvinsnuden.dk\/shop\/wp-json\/wp\/v2\/product\/1281","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/portvinsnuden.dk\/shop\/wp-json\/wp\/v2\/product"}],"about":[{"href":"https:\/\/portvinsnuden.dk\/shop\/wp-json\/wp\/v2\/types\/product"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/portvinsnuden.dk\/shop\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=1281"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/portvinsnuden.dk\/shop\/wp-json\/wp\/v2\/media\/1291"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/portvinsnuden.dk\/shop\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=1281"}],"wp:term":[{"taxonomy":"product_brand","embeddable":true,"href":"https:\/\/portvinsnuden.dk\/shop\/wp-json\/wp\/v2\/product_brand?post=1281"},{"taxonomy":"product_cat","embeddable":true,"href":"https:\/\/portvinsnuden.dk\/shop\/wp-json\/wp\/v2\/product_cat?post=1281"},{"taxonomy":"product_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/portvinsnuden.dk\/shop\/wp-json\/wp\/v2\/product_tag?post=1281"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}