{"id":1018,"date":"2026-05-13T09:05:50","date_gmt":"2026-05-13T07:05:50","guid":{"rendered":"https:\/\/portvinsnuden.dk\/shop\/?post_type=product&#038;p=1018"},"modified":"2026-05-19T15:18:48","modified_gmt":"2026-05-19T13:18:48","slug":"quinta-do-cotto-vintage-port-1989","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/portvinsnuden.dk\/shop\/vare\/quinta-do-cotto-vintage-port-1989\/","title":{"rendered":"Quinta do C\u00f4tto Vintage Port 1989"},"content":{"rendered":"<p>En fuldt moden og autentisk Single Quinta Vintage Port fra Quinta do C\u00f4tto \u2014 den legendariske uafh\u00e6ngige quinta i Douro-dalen, drevet af den pioneragtige Montez Champalimaud. Aftappet p\u00e5 quinta og nummereret (nr. 07951 af 36.000 helflasker) \u2014 et autentisk vidnesbyrd om den uafh\u00e6ngige quintabev\u00e6gelses \u00e5nd. \u00c5rgangen 1989 var en af Champalimauds egne deklarationer \u2014 nu 37 \u00e5r i flasken og fuldt moden.<\/p>\n<p>I glasset fremtr\u00e6der vinen i en dyb, m\u00f8rkebrun mahogni med brede teglr\u00f8de kanter \u2014 37 \u00e5rs flaskemodning har f\u00f8rt vinen til et fuldt terti\u00e6rt udtryk. N\u00e6sen er kompleks og jordn\u00e6r: t\u00f8rret frugt, tobak og jord, viklet ind i varme krydderier og m\u00f8rk chokolade. I munden er tanninerne n\u00e6sten fuldt integreret til en omsluttende, blid tekstur. Syren er diskret men livgivende og holder den lange, varme eftersmag. En autentisk portvin med rod i Douro-jordbunden og en pionerhistorie bag etiketten.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>37 \u00e5r i flasken \u2014 en nummereret (nr. 07951) og fuldt moden Vintage fra en pioner-quinta. T\u00f8rret frugt, tobak og jord med komplekse, varme krydderier. Tanninerne er n\u00e6sten fuldt integreret. En jordn\u00e6r og autentisk portvin aftappet p\u00e5 quinta af Montez Champalimaud. Eftersmagen er lang og varm.<\/p>\n","protected":false},"featured_media":1052,"comment_status":"open","ping_status":"closed","template":"","meta":{"pv_region":"Douro, Portugal","pv_style":"Klassisk & traditionel","pv_alcohol":"19% vol.","pv_volume":"750 ml","pv_serving":"16-18\u00b0C \u2014 dekanter forsigtigt inden servering \u2014 drik samme dag","pv_vintage":"1989","pv_bottled":"","pv_producer":"Quinta do C\u00f4tto","pv_taste_soedme":63,"pv_taste_frugt":60,"pv_taste_tannin":38,"pv_taste_syre":49,"pv_taste_kompleksitet":88},"product_brand":[],"product_cat":[24],"product_tag":[],"class_list":["post-1018","product","type-product","status-publish","has-post-thumbnail","product_cat-vintage-port","first","instock","taxable","shipping-taxable","purchasable","product-type-simple"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/portvinsnuden.dk\/shop\/wp-json\/wp\/v2\/product\/1018","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/portvinsnuden.dk\/shop\/wp-json\/wp\/v2\/product"}],"about":[{"href":"https:\/\/portvinsnuden.dk\/shop\/wp-json\/wp\/v2\/types\/product"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/portvinsnuden.dk\/shop\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=1018"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/portvinsnuden.dk\/shop\/wp-json\/wp\/v2\/media\/1052"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/portvinsnuden.dk\/shop\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=1018"}],"wp:term":[{"taxonomy":"product_brand","embeddable":true,"href":"https:\/\/portvinsnuden.dk\/shop\/wp-json\/wp\/v2\/product_brand?post=1018"},{"taxonomy":"product_cat","embeddable":true,"href":"https:\/\/portvinsnuden.dk\/shop\/wp-json\/wp\/v2\/product_cat?post=1018"},{"taxonomy":"product_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/portvinsnuden.dk\/shop\/wp-json\/wp\/v2\/product_tag?post=1018"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}